Pelicon

So neodvisna mikropivovarna in delujejo v osrčju Vipavske doline, v Ajdovščini. Varijo piva, ki so nefiltrirana, nepasterizirana in polnega okusa – varijo takšna piva, ki jih radi tudi pijejo.

PELICON

S pomočjo vrhunske pivovarske opreme varijo tehnično izpopolnjene zvarke iz pravih surovin. To so opazili številni pivoljubi doma in po Evropi, ki z veseljem spremljajo njihov razvoj in nove ideje. V pivovarni Pelicon so osredotočeni na kvaliteto in kreativni razvoj novih receptov. Z vsakim varjenjem želijo postati boljši in navdušiti čim več ljudi nad novim valom piva.

Po letu priprav in testiranja so nprvi zvarek Pally (pale ale) poslali na trg novembra 2013. Najbolj so prepoznavni po pivu stila india pale ale z imenom the 3rd Pill (IPA), ki je v letu 2014 dobil dve srebrni nagradi, portal Rate Beer.com pa ga je razglasil za najboljše slovensko pivo. Njihovo uspešno delo so potrdile že številne nagrade, med njimi tudi Zlati znak občine Ajdovščina, ki so ga prejeli 5. maja 2017.

Pelicon